Мы готовим из высококачественных зерен Эфиопии, Возьми кофе с собой!
Наши кофейни на карте
В Новокузнецке у нас 1 кофейня, где вы можете насладиться лучшим кофе в городе.
Следите за нами в instagram
О нашей кофейне
Умелое приготовление и лучшая атмосфера
Мы основали coffee SAY в 2019 году. Мы специалисты и большие ценители кофе, поэтому хотим делиться своим опытом с каждым.
Мы хотим, чтобы каждый человек нашего города имел возможность насладиться настоящим кофе, сколько бы свободного времени у него на это не было. Мы любим то что мы делаем
Мы хотим, чтобы каждый человек нашего города имел возможность насладиться настоящим кофе, сколько бы свободного времени у него на это не было. Мы любим то что мы делаем
Наши способы приготовления кофе
>> АЭРОПРЕСС <<
Приготовление кофе производится в два этапа: сначала молотый кофе заваривается горячей водой, затем получившаяся смесь кофе и воды фильтруется через мелкодисперсный фильтр.
~ КОФЕМАШИНА ~
Процесс приготовления кофе представляет собой перемалывание зерен кофе, затем автоматически загружается необходимое количество порошка кофе, затем пропускается приготовленный кипяток под давлением.
// ПУРОВЕР//
Для заваривания пуровера необходимо специальное оборудование: воронка-дриппер, фильтр, пуровер-чайник, термосохраняющий сосуд для заваренного кофе, нагреватель для воды с функцией поддержания температуры на заданном уровне.
Авторский кофе
Мятный раф
Напиток готовится из эспрессо, ванильного сахара и сливок, при этом все ингредиенты для него смешиваются на начальном этапе приготовления в питчере, после чего напиток взбивается паром из эспрессо-машины
150
р.
Мокко со специями
Готовится из эспрессо и горячего молока. Кроме того, в состав моккачино входит шоколад (обычно в виде порошка какао, однако используется и шоколадный сироп). При приготовлении моккачино может использоваться чёрный, молочный или белый шоколад.
150
р.
Медовый раф
Напиток готовится из эспрессо, ванильного сахара и сливок, при этом все ингредиенты для него смешиваются на начальном этапе приготовления в питчере, после чего напиток взбивается паром из эспрессо-машины
150
р.
Наши бариста
SAYMAN
Шеф-бариста
Александр
Бариста
Данил
Бариста
Стань частью команды SAYMAN!
Отправь нам на почту рассказ о себе и приходи на собеседование
Связаться с нами
Задайте вопрос, отправьте ваши комментарии или предложения
Тел: +79515806609
Почта: coffeeay@mail.ru
Почта: coffeeay@mail.ru
